2004年取得廣州暨南大學醫學院中醫專業醫學士學位後,從事中醫內外全科診療工作多年,善於以針灸配合中藥處理不同病證,婦科:月經不調、更年期綜合徵,皮膚:瘙癢症、暗瘡、濕疹,內科:胃病、腹瀉、便秘、失眠、高血壓,以及痛症:腰痛、肩周炎、網球肘、腳踝扭傷等。
除了臨床診證外,蔡竹秀醫師對中藥及各類草藥有濃厚興趣,早前亦已取得香港中文大學中藥及草藥學理學碩士,藉此對中藥藥理、中成藥的製造和使用、以及西草藥的應用有較深的認識,畢業後便為香港中文大學專業進修學院兼職導師講授中醫藥課程。
此外,蔡醫師在工餘時間,常爭取機會推廣中醫藥文化及應用知識,曾獲邀於不同機構,如:廣華醫院、老人中心、私人美容公司等等,講解中醫藥知識或進行個別義診,讓更多人感受到傳統中醫藥的益處。